Í dag mun ég kynna fyrir þér ofureinfalda og ljúffenga súkkulaðiköku.Það tekur aðeins 25 mínútur frá gerð til baksturs.Það er einstaklega einfalt og ljúffengt.
Annað sem þessi kaka er þess virði að mæla með er að kaloríuinnihald hennar er mun lægra en aðrar súkkulaðikökur, jafnvel lægra en meðal siffonkaka.Fyrir nemendur sem hafa gaman af súkkulaði en eru hræddir við háar kaloríur, er það meira þess virði að prófa.
Þægilegt, hratt, kaloríasnautt, auðvelt í notkun og nánast engin bilun.mjög mælt með :)
Bakað: 190 gráður, miðhilla, 15 mínútur
Hráefni
80 g púðursykur
Lágt glúten hveiti
100 g
kakóduft
3 matskeiðar
lyftiduft
1 teskeið
matarsódi
1/4 tsk
egg
1
smjör
50 grömm
mjólk
150ml
Hvernig á að gera súkkulaðibollur
1. Hitið ofninn fyrst í 190 gráður og byrjar síðan að gera
2. Undirbúðu efnin.(um 3 mínútur)
3. Þeytið eggin í skál
4. Hellið púðursykrinum út í og blandið vel saman.Bætið bræddu smjöri út í
5. Bætið mjólk út í, hrærið vel og setjið til hliðar.(um 1 mínúta)
6. Bætið matarsóda út í hveitið
7. Bætið lyftiduftinu út í
8. Bætið kakódufti út í og blandið vel saman
9. Og sigti.(um 1 mínúta)
10. Hellið sigtuðu hveitinu í eggjablönduna sem var tilbúin áðan
11. Kasta varlega með gúmmíspaða.(um 2 mínútur)
12. Þegar hrært er skaltu fylgjast með, blanda bara þurru og blautu hráefnunum alveg saman, ekki ofblanda.Blandað deig lítur út fyrir að vera gróft og kekkt, en ekki halda áfram að blanda
13. Hellið deiginu í álbökunarbollana okkar, 2/3 fulla.(um 3 mínútur)
14. Settu strax inn í forhitaðan ofn, á miðri grind, og bakaðu þar til eldað.(um 15 mínútur)
15. Allt í lagi, þetta tekur bara 25 mínútur í heildina og ljúffengu súkkulaðibollurnar eru bakaðar.Það er ljúffengt að borða á meðan það er heitt
Ábendingar
1. Það mikilvægasta sem þarf að huga að við gerð þessarar köku er að þegar þurrefnum og blautu hráefninu er blandað saman skaltu ekki hræra of mikið, bara blanda vel saman og þurrefnin eru öll blaut.
2. Þurr hráefni og blautt hráefni má láta standa hvort í sínu í langan tíma áður en þeim er blandað saman, en þegar þeim er blandað saman þarf að baka þau strax í bökunarbollunum okkar, annars hefur það áhrif á bólga kökunnar og veldur fulluninni vöru. að vera ekki nógu mjúk og viðkvæm.
3. Matarsódi getur gert súkkulaðið dekkra.Þannig að þessi súkkulaðikaka með matarsóda mun sýna djúpsvartan lit eftir bakstur.
4. Bökunartíminn er tengdur stærð bökunarbollanna.Ef um er að ræða tiltölulega stóra bökunarbolla þarf að lengja bökunartímann á viðeigandi hátt.
5. Þessi kaka er dæmigerð MUFFIN kökugerðaraðferð.Eftir að hafa lært geturðu auðveldlega búið til MUFFIN af öðrum bragðtegundum.
6. Borðaðu það á meðan það er heitt eftir að það er komið úr ofninum fyrir besta bragðið.Til að geyma, geymdu það með loki í ísskáp.
Pósttími: 05-05-2022
